Pelatihan HACCP di Wisma Hijau, Kota Depok

Harga

Jagung Manis Harga Naik Rp.167, Beras Kualitas Medium II (Sentra Ramos) Harga Stabil, Tomat Merah Harga Naik Rp.892, Beras Premium Harga Stabil, Gula Pasir Lokal Harga Stabil, Minyak Goreng Kemasan (Sania) Harga Stabil, Minyak Goreng (Curah) Harga Stabil, Daging Sapi Harga Stabil, Daging Ayam Broiler Harga Naik Rp.1,813, Daging Ayam Kampung Harga Stabil, Telur Ayam Kampung Harga Stabil, Telur Ayam Broiler Harga Naik Rp.625, Susu Kental Manis Indomilk Harga Stabil, Susu Kental Manis Harga Stabil, Susu Bubuk merk Dancow Harga Stabil, Bawang Putih Harga Naik Rp.53, Susu Bubuk Harga Stabil, Garam Harga Stabil, Garam Halus Laba Laba Harga Stabil, Tepung Terigu Kunci Biru Harga Stabil, Tepung Terigu Segitiga Biru Harga Stabil, Kol/Kubis Harga Naik Rp.68, Tepung Terigu Cakra Kembar Harga Stabil, Tepung Terigu Curah Harga Stabil, Mie Instan Harga Stabil, Cabe Merah Harga Naik Rp.1,018, Cabe Merah Keriting Harga Naik Rp.1,366, Cabe Rawit Hijau Harga Naik Rp.1,268, Cabe Rawit Merah Harga Naik Rp.1,226, Bawang Merah Harga Naik Rp.229, Bawang Putih Cutting Harga Naik Rp.132, Jagung Pipilan Harga Naik Rp.125, Ikan Mas Harga Stabil, Ikan Segar Kembung Harga Naik Rp.167, Ikan Segar Tongkol Harga Naik Rp.265, Kacang Hijau Harga Stabil, Kacang Tanah Harga Stabil, Kacang Kedelai Harga Stabil, Kacang Kedelai Lokal Harga Stabil, Ketela Pohon Harga Stabil, Ubi Jalar Putih Harga Stabil, Gas LPG 3KG Harga Stabil, Cabe Hijau Biasa Harga Naik Rp.29, Gula Halus Harga Stabil, Gula Pasir Kemasan Harga Stabil, Daging Sapi, Lokal, Paha Depan Harga Stabil, Daging Sapi, Lokal, Paha Belakang Harga Stabil, Daging Sapi, Lokal, Has Luar (Sirloin) Harga Stabil, Daging Sapi, Lokal Sandung Lamur Harga Stabil, Daging Sapi, Lokal, Tetelan Harga Stabil, Daging Sapi Beku Harga Stabil, Daging Sapi, Lokal, Has Dalam (Tenderloin) Harga Stabil, Gas LPG 12kg Harga Stabil, Ikan Teri Kering Harga Naik Rp.1,848, Ikan Asin Teri Medan Harga Stabil, Minyak Goreng (SunCo) Harga Stabil, Tahu Mentah 1 Kg Harga Stabil, Gula Pasir Curah Harga Stabil, Pisang 1 Kg Harga Naik Rp.143, udang Harga Naik Rp.357, minyak goreng minyakita Harga Stabil, minyak goreng kemasan fortune Harga Stabil, Bawang Bombay Harga Naik Rp.237, Tempe 1 Kg Harga Stabil, Ikan Segar Bandeng Harga Naik Rp.833, Ikan Tuna Harga Naik Rp.500, Tomat Hijau Harga Naik Rp.278, Gula Merah Harga Stabil, Ikan Tongkol/Tuna/Cakalang Harga Naik Rp.1,000, Minyak Goreng (Kemasan) Harga Stabil, Susu Balita (SGM) 400Gr Harga Stabil, Jeruk 1 Kg Harga Stabil, Kentang Lokal Harga Stabil,

23-September-2023

Pelatihan HACCP di Wisma Hijau, Kota Depok

Admin / 22 May 2023

Pemerintah Kota Depok melalui Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Depok melaksanakan Pelatihan / Bimtek HACCP untuk memastikan tingkat keamanan produksi pangan yang dimiliki oleh para pelaku industri kecil menengah di Kota Depok. Senin (22/05/2023)

Kegiatan ini dilakukan selama 6 (enam) hari tanggal 22 s/d 29 Mei 2023 di Wisma Hijau, Cimanggis, Kota Depok.

HACCP merupakan sistem manajemen keamanan pangan secara preventif dengan melakukan analisis dan kontrol terhadap bahaya (hazard) di dalamnya. Analisis bahaya dilihat dari bahan baku yang digunakan, proses produksi atau pengolahan, manufaktur, penanganan, dan pemanfaatan bahan pangan lainnya. Sistem ini bertujuan untuk menjamin bahwa produk pangan tersebut sudah aman saat dikonsumsi. Metode ini sudah diakui secara internasional.

Dalam dunia industri, jaminan akan mutu dan keamanan produk adalah faktor terpenting untuk bisa bertahan dalam persaingan. Oleh karena itu HACCP hadir dalam rangka mengantisipasi dan mengindentifikasi sejak dini risiko bahaya suatu produk dengan mengawasi mutu dan keamanan sejak proses produksi hingga sampai ke tangan konsumen.

Keberadaan HACCP sangat penting guna mengawasi peredaran produk makanan yang kian variatif. HACCP hadir tidak lain hanya untuk membantu masyarakat dan pelaku industri dalam pengawasan jaminan mutu dan standar keamanan produk.